Chiftele de Königsberg (königsberger Klopse)

 

Reteta culinara Chiftele de Königsberg (Königsberger Klopse) din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Chiftele de Königsberg (Königsberger Klopse)

De ce ai nevoie

Pentru chiftele:

500 g carne tocata amestec

1 ceapa

4 catei de usturoi

1 ou

1 lingura pesmet

1 lingurita mustar

sare, piper

nucsoara

1 frunza de dafin

4-5 boabe de piper

1 litru supa de carne

Pentru sos

Pentru sos:

40 g unt

3 linguri faina

600 ml supa de carne

200 ml smatana

50 ml vin alb

zeama de la 1 lamaie

1 lingura capere

sare, piper

patrunjel verde tocat

Comentarii

Avatar placeholder