Chiftelute la Cuptor cu Legume Coapte

 

Chiftelute la cuptor cu legume coapte. O reteta simpla de chiftele la cuptor, fragede si bune, coapte pe un pat de legume: cartofi, vinete, ciuperci, ardei,

De ce ai nevoie

1 kg carne tocata de porc sau in amestec cu vita

1 ceapa veche tocata sau 1 legatura de ceapa verde

8-10 catei de usturoi mari sau 1 legatura de usturoi verde

2 lingurite rase de sare (dupa gust)

1½ lingurite piper negru proaspat macinat

2 lingurite cimbru uscat

3-4 lingurite boia dulce (paprika)

4 felii de paine inmuiata

o mana de frunze verzi de patrunjel

1 vanata medie

1 dovlecel sau zucchini (optional)

200 g ciuperci proaspete

2-3 ardei rosii kapia sau ardei albi de gradina

4-5 cartofi (noi, daca sunt in sezon)

sare, piper

250 ml suc de rosii (passata sau rosii cuburi din cutie)

putin ulei pentru stropit

o mana de verdeata tocata pentru presarat deasupra (patrunjel, marar, leurda, cozi de ceapa si usturoi verde etc)

Comentarii

Avatar placeholder