Ciorba de Burta Reteta Clasica

 

Ciorba de burta reteta clasica este una dintre ciorbele preferate ale romanilor. Este foarte gustoasa deca este facuta cum trebuie, cu oase si cartilaje de

De ce ai nevoie

1 kg oase de vita

2 kg burta (am folosit burta prefiarta, congelata)

3 foi de dafin

1 lingura mare de boabe de piper negru

4 L apa rece (+ completare la nevoie)

4 lingurite rase de sare

1 morcov mare ras fin calit cu 1 lingura de ulei (se adauga la final)

15 catei de usturoi (zdrobiti)

6 galbenusuri

400 ml smantana lichida pentru gatit (30% grasime)

otet, ardei iuti, paine, optional si smantana

Comentarii

Avatar placeholder