Ciorba de Fasole cu Ciolan Afumat

 

Ciorba de fasole cu ciolan afumat - reteta simpla. Adica "zama de pasula cu ciolan". Cum se fierbe un ciolan afumat in oala sub presiune? Cand cumpar ciolan

De ce ai nevoie

1 ciolan afumat de 1,5 kg (sau 2 mai mici)

500g fasole uscata boabe

3 morcovi medii

2 cepe albe sau rosii medii

sare - cu grija!

2 lingurite de boia dulce (paprika)

1 lingurita de seminte de chimen

1-2 cepe rosii taiate solzi

sare, un strop de ulei

optional o lingurita de otet

smantana fermentata (acrisoara)

tarhon pus in otet (optional)

Comentarii

Avatar placeholder