Ciorba de Loboda, Stevie, Urzici Sau Salata

 

Ciorba de loboda, stevie, urzici sau salata - reteta ardeleneasca. O ciorba rapida de primavara cu leurda, usturoi si ceapa verde. Dreasa cu smantana si cu

De ce ai nevoie

cca. 500 g loboda, urzici, stevie sau salata verde

150 g slaninuta afumata

1 lingura de ulei

2 legaturi ceapa verde

2 legaturi usturoi verde

1 legatura leurda (optional)

750 ml lapte

750 ml apa

sare, piper

1 legatura mica patrunjel verde

1 legatura mica marar

400 g smantana acrisoara grasa (min. 20% grasime)

1 lingura rasa de faina

omleta din 5 oua, sare, piper, verdeturi tocate (leurda, marar, patrunjel verde)

lapte acru (batut) sau zeama de lamaie

Comentarii

Avatar placeholder