Ciorba de Perisoare |

 

Asta este una dintre ciorbele cu care am crescut si o fac destul de des pentru ca ne place mult tuturor .Ciorba de perisoare o fac exact asa cum o face si mama

De ce ai nevoie

o ceapa mare

2 cartofi

un morcov mare

jumatate de radacina de telina

un ardei gras

5-6 linguri de ulei

2 – 2,5 l apa

sare

600 g carne tocata (porc,vita ,pui, ce doriti )

70 g orez

un ou

o ceapa mica

sare si piper

marar (proaspat sau uscat )

taitel de casa ( o jumatate de compozitie ),orez sau paste de cumparat

400 g rosii cubulete din conserva (sau suc concentrat de rosii )

zeama de lamaie ,otet sau bors de putina

verdeata la alegere (eu prefer mararul )

Comentarii

Avatar placeholder