Ciorbă de Perişoare de Curcan

 

Reteta culinara Ciorbă de perişoare de curcan din categoria Curcan. Specific Romania. Cum sa faci Ciorbă de perişoare de curcan

De ce ai nevoie

1 kg tacâm de pui (am pus 2 bucăţi spate de pui);

2 cartofi;

1 ardei gras roşu;

1 ceapă mare;

2-3 morcovi;

1/4 rădăcină de ţelină;

2 lgţ borş magic (Delikat cu tărâţe şi leuştean);

1 lămâie mică;

frunze de pătrunjel şi leuştean;

1 gălbenuş;

sare.

500 g piept de curcan;

3-4 lg orez;

1 ou mic (opţional);

1 ceapă mică;

1/2 legătură mărar;

sare;

piper.

Comentarii

Avatar placeholder