Ciorba de Varza cu Carne si Afumatura Reteta de Lucskos (lucicos)

 

Ciorba de varza cu carne si afumatura reteta de lucskos (lucicos). Reteta ardeleneasca de varza dulce cu carne de porc si afumatura. Cum se face varza cu

De ce ai nevoie

1 kg de carne de porc proaspata (pulpa cu grasime, spata, piept de porc)

1 kg de afumatura (ciolan, coaste, oase garf)

o varza alba de 2 kg

2-3 cepe

2-3 morcovi

1 legatura de marar verde

1 lingura rasa de chimen seminte

1 lingurita de cimbru uscat

3-4 lingurite de sare

2-3 lingurite de boia dulce (paprika)

putin piper macinat (la final)

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