Ciorba de Varza Dulce, cu Afumatura

 

Reteta culinara Ciorba de varza dulce, cu afumatura din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de varza dulce, cu afumatura

De ce ai nevoie

200g jambon afumat (sunca de casa)

1 lingura de ulei

500g varza proaspata

2 morcovi

1 patrunjel

1 pastarnac

1 telina

½ gogosar rosu

1 ceapa

Putin praz (aprox 10cm tija-partea alba)

1 foaie dafin

1 lingurita chimen macinat

1 lingurita boia de ardei dulce

2 crengute cimbru

Sare

Piper

1 galbenus de ou

150g smantana

100ml lapte

1 lingura amidon

2 linguri otet de mere cu miere

Marar verde

Comentarii

Avatar placeholder