Ciorba Falsa de Burta Din Ciuperci Pleurotus

 

Ciorba falsa de burta din ciuperci pleurotus. O ciorba rapida cu ciuperci, usturoi si smantana, dreasa exact ca si ciorba de burta. Se pot folosi ciuperci

De ce ai nevoie

200 g costita afumata, kaiser, bacon, speck

2 cepe tocate

500 g ciuperci pleurotus (pot fi si champignon proaspete sau din conserva, borcan)

1 lingura de ulei

sare, piper

cimbru uscat

1 ardei rosu sau 1 gogosar

1 morcov mediu ras + 1 lingura de ulei

4 gabenusuri proaspete

300 g smantana fermentata acrisoara cu min 20% grasime (preferabil Muller cu 24%)

4-5 catei de usturoi zdrobiti

Comentarii

Avatar placeholder