Clatite Hortobagy cu Carne si Smantana la Cuptor

 

Clatite Hortobagy cu carne si smantana la cuptor. Hortobágyi palacsinta este o reteta traditionala ungureasca, foarte gustoasa si foarte cunoscuta. Am manca

De ce ai nevoie

175 g faina

250 ml lapte rece

125 ml apa minerala

2 oua

50 g ulei

un praf de sare

400 g carne tocata de vita (sau amestec cu porc, sau carne tocata de pui)

2 cepe albe sau rosii

2-3 ardei rosii kapia (sau normali, de gradina)

1-2 catei de usturoi

2 rosii frumoase sau 300 ml pasata din cutie (sau rosii cubulete)

2 linguri bune de boia dulce (paprika)

sare, piper negru macinat

1 lingurita de seminte de chimen

200 g smantana grasa cu min 20% (fermentata, acrisoara)

o mana de patrunjel verde tocat

300 g smantana (ca si mai sus)

2 lingurite paprika (boia dulce)

putina sare

putin unt pentru uns forma de copt

Comentarii

Avatar placeholder