Cupcakes Briose cu Banane, Cocos si Lime

 

Cupcakes briose cu banane, cocos si lime. Anul acesta am ales un blat pufos si aerat cu banane si cocos si topping din crema de branza cu coaja rasa de lime

De ce ai nevoie

50g unt topit, racorit la temperatura camerei

150g faina alba

30g fulgi de cocos

1 banana bine coapta (coaja sa aiba pete maro)

1 ou intreg

un varf de cutit de sare

1 plic de praf de copt - optional - eu nu folosesc

1 plic de zahar vanilat (sau miezul de la jumatate de baton de vanilie)

50g de zahar brun (sau alb tos)

100g iaurt simplu sau smantana

eventual 50-100ml lapte rece - daca vi se pare coca prea densa

250g branza cremoasa usor sarata (gen Philadelphia, Almette sau similar) - varianta natur

150g zahar pudra

50g unt moale, la temperatura camerei

coaja rasa de la o lime (sau o lamaie)

optional - colorant alimentar pudra la alegere

decoruri minaturale (stelute, inimioare, bilute colorate etc.)

Comentarii

Avatar placeholder