Desert Tort in Straturi

 

Reteta culinara Desert tort in straturi din categoria Torturi. Cum sa faci Desert tort in straturi

De ce ai nevoie

Pentru 12 foi de 24 cm, diametru:

400 g unt 65% grăsime(Pilos)

800 g făină + 50 g pentru înfăinat masa

2 ouă medii

3 linguri coniac

1 lingură oţet

150 ml apă rece

1 linguriță sare

Pentru cremă

Pentru cremă:

8 gălbenușuri de ou

1500 ml lapte

200 g zahăr

125 g amidon alimentar

25 g făină(o lingură mai cu vârf)

250 g unt 82 % grasime

2 lingurițe esență de lămâie

1 lingură zeamă de lămâie

150 g dulceață de coacăze negre

Comentarii

Avatar placeholder