Dovlecei la Cuptor Umpluti cu Legume Mexicane

 

Dovlecei la cuptor umpluti cu legume mexicane. O reteta vegetariana simpla si ieftina de dovlecei umpluti si gratinati cu cascaval. Se pot folosi si legume

De ce ai nevoie

2 dovlecei medii

1 morcov mic

½ ardei gras (rosu, galben sau alb)

100 g boabe de porumb

cca. 250 g de mix de legume mexicane congelate

2 fire de ceapa verde (sau 1 ceapa rosie, alba)

1 catel de usturoi

100 g cascaval ras (sau 2 linguri de pesmet daca tineti post)

2 linguri de ulei

sare, piper

putina verdeata: patrunjel verde sau marar

Comentarii

Avatar placeholder