Escalop de Vita cu Ciuperci Reteta Clasica

 

Escalop de vita cu ciuperci reteta clasica. Acest escalop de vitel este o tocanita, o mancare cu sos foarte gustoasa si usor de preparat. Bucatele fragede

De ce ai nevoie

700 g carne de vitel (vita)

500 g ciuperci proaspete

putina faina

sare, piper

2 linguri de ulei

50 g unt

2 cepe medii tocate

50 ml vin licoros dulce (Lacrima lui Ovidiu, Marsala, Porto, Malaga) sau coniac, brandy (optional)

marar sau patrunjel verde tocat

smantana

garnitura la alegere: cartofi natur, piure de cartofi, paste simple, cuscus, orez simplu fiert

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