Flammkuchen Reteta Clasica

 

Flammkuchen reteta clasica (Tarte flambée) este o placinta simpla pe un aluat dospit, de paine. Foarte populara la granita franco-germana (Alsacia), de ...

De ce ai nevoie

250g faina simpla

Drojdie cat o aluna sau jumatate de plic de drojdie deshidratata

½ lingurita de zahar

½ lingurita de sare

100ml apa calduta (aici poate varia cantitatea in functie de faina)

150ml smantana acrisoara 20%

100g kaiser sau sunca taraneasca cruda, afumata – taiata fasii subtiri tip “chibrit”

1 ceapa medie rosie taiata rondele subtiri (primavara puteti folosi 2-3 cepe verzi)

100g cascaval ras grosier (pe razatoarea mare)

Sare, piper

Comentarii

Avatar placeholder