Friptura de Porc la Tava cu Vin si Legume

 

Friptura de porc la tava cu vin si legume. O friptura taraneasca din carne de porc fripta si inabusita la cuptor cu usturoi, ceapa, ardei, cartofi, vin alb

De ce ai nevoie

cca. 1 kg carne de porc mai grasuta (piept cu soric, ceafa, spata cu grasime)

2 linguri de ulei sau 1 lingura de untura

1 paharel de vin alb sec - Riesling, Pinot Gris etc

sare, piper, boia dulce

chimen macinat sau seminte (optional - eu am pus!)

1 capatana de usturoi (vreo 10 catei)

2 cepe vechi sau 5-6 cepe verzi

1 - 2 ardei albi sau rosii (kapia)

1 kg de cartofi

Comentarii

Avatar placeholder