Gratin de Cartofi si Carne Argentinian

 

Reteta culinara Gratin de cartofi si carne argentinian din categoria Mancaruri cu carne. Specific Argentina. Cum sa faci Gratin de cartofi si carne argentinian

De ce ai nevoie

1 kg de cartofi

2 cotlete frumoase de porc

150 g de mazare ( proaspata, curatata si congelata)

2 cepe esalota

10 rosii cherry

2 linguri bulion de rosii

1 lingura pudra fond de vitel (sau un 1 cub Knorr )

10 cl de vin alb

15 cl apa fiarta

25 cl de smantana

60 g de cascaval ras

2 linguri ulei

3 felii subtiri de bacon afumat

cimbru, dafin

sare, piper, boia de ardei

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