Lasagna cu Vinete si Mozzarella

 

Lasagna cu vinete si mozzarella. O reteta de vara! Cu rosii proaspete, vinete lucioase, ceapa si usturoi verde si mozzarella moale. Poate ramane vegetariana

De ce ai nevoie

o cutie de 250g de foi de lasagna

o legatura de ceapa verde

3-4 catei de usturoi sau 2-3 fire de usturoi verde

4-5 rosii proaspete, coapte si zemoase

o vanata frumoasa tocata cuburi

200g mozzarella

200g ciuperci proaspete tocate cuburi

sare, piper, oregano, busuioc

2-3 linguri de ulei de masline

optional: cateva chiftele ramase din ziua anterioara sau carnat fiert rece (poate fi si cabanos)

50 g faina alba

50g unt

500ml lapte

sare, piper

Comentarii

Avatar placeholder