Macaroane cu Carne la Cuptor

 

Macaroane cu carne la cuptor - Pastitsio. Reteta greceasca de paste cu carne tocata si sos alb (Bechamel). Impropriu numita lasagna greceasca sau lasagne cu

De ce ai nevoie

500 g carne tocata de vita sau amestec cu porc

500 g paste lungi tip macaroane

2 cepe medii

3-4 catei de usturoi

2 linguri de ulei de masline

sare, piper, cimbru, o foaie de dafin

150 ml vin alb demi sec (optional)

un varf de cutit de scortisoara macinata (optional)

500 g rosii proaspete sau o conserva de rosii (intregi sau cubulete)

50 g unt gras min 80%

50 g faina

1 lingurita rasa de sare

500 ml lapte

50 g unt pentru uns forma

2 linguri de pesmet pentru tapetat forma

150 g cascaval ras pentru gratinat

Comentarii

Avatar placeholder