Musaca de Cartofi cu Varza si Carne

 

Reteta culinara Musaca de cartofi cu varza si carne din categoria Pui. Cum sa faci Musaca de cartofi cu varza si carne

De ce ai nevoie

Pentru piureul de cartofi:

400 g cartofi albi

100 g unt

30 g parmezan

100 ml lapte fierbinte

sare

1/2 legatura patrunjel verde

Pentru umplutura de carne

Pentru umplutura de carne:

500 g carne tocată (75% pui+25% porc)

1 ceapa

1 morcov

1 pastarnac

2-3 graunti de usturoi

1 ardei rosu

sare

piper

cimbru

1/2 legătură pătrunjel verde

50 ml ulei

150 g bulion

Pentru umplutura de varza

Pentru umplutura de varza:

1 varza acra

110 ml ulei

2 cepe

piper

cimbru

2-3 foi de dafin

100 g bulion

1 legatura marar verde

Pentru gratinat

Pentru gratinat:

50 g cascaval afumat

1 ou

Comentarii

Avatar placeholder