Pasca cu Ciocolata, Nuci si Alune

 

Pasca cu ciocolata, nuci si alune - o varianta delicioasa de pasca cu branza de vaci, de Paste. Are gust de Nutella. Aluat fraged cu cacao si crema fina cu

De ce ai nevoie

90 g faina

35 g cacao pudra

50 g zahar pudra

1 galbenus

60 g unt rece, gras min 80%

putina sare

putina vanilie (sau un varf de cutit de zahar vanilat)

20 ml apa rece

400 g branza de vaci grasa, bine scursa de zer

3 oua medii intregi sau 2 mai mari

un strop de sare

miez de la ½ pastaie vanilie sau 1 plic de zahar vanilat Bourbon

50 g zahar tos (cca 2 linguri)

100 ml frisca naturala (smantana dulce cu min 30% grasime)

150 g ciocolata amaruie topit (min 40% cacao)

50 g nuci usor prajite

50 galune de padure usor prajite

oua de ciocolata

zahar pudra

Comentarii

Avatar placeholder