Paste Homemade cu Sos de Rosii, Busuioc si Chiftelute de Pui

 

Reteta culinara Paste homemade cu sos de rosii, busuioc si chiftelute de pui din categoria Paste. Specific Italia. Cum sa faci Paste homemade cu sos de rosii, busuioc si chiftelute de pui

De ce ai nevoie

Pentru paste:

3 ouă

300 gr. făină (au fost prea multe pentru 2 persoane; data viitoare voi respecta reteta de bază)

1 lingurită sare.

5 roșii cherry (intenția mea a fost să folosesc mai multe, dar din păcate doar atâtea mai erau în frigider)

500 ml. suc de roșii,

3 cătei de usturoi,

1 chili mic, uscat,

1 mână de busuioc proaspăt,

1 linguriță oregano uscat,

3 linguri ulei de măsline extravirgine.

1 piept de pui tocat,

1 felie de pâine înmuiată în apă și bine stoarsă,

2 linguri pesmet,

3 căței de usturoi,

2 fire ceapă verde,

3-4 fire de pătrunjel tocat,

sare și piper după gust.

parmezan,

frunze de busuioc proaspăt.

Comentarii

Avatar placeholder