Paste Scoici Umplute cu Carne si Sos de Rosii

 

Paste scoici umplute cu carne si sos de rosii, la cuptor. In umplutura am mai pus si cateva ciuperci, putina smantana si cascaval ras. Sosul de rosii este

De ce ai nevoie

300 g carne tocata amestec (porc/vita)

3-4 fire de ceapa verde sau o ceapa medie veche

1-2 catei de usturoi

100 ml smantana pentru gatit

sare, piper, cimbru, oregano, busuioc (optional)

300 g ciuperci proaspete

50 g cascaval ras

5-6 rosii coapte si frumoase

3-4 catei de usturoi

2 linguri de ulei de masline

sare, piper, ardei iute

o mana de frunze de busuioc proaspete

400 g paste normale sau 25-30 de paste scoici

50 g mozzarella

30 g parmezan ras

frunze de busuioc pentru decor

Comentarii

Avatar placeholder