Peste la Cuptor cu Legume
Peste la cuptor cu legume. Caras copt cu ardei si usturoi. Am fost cadorisita aseara cu o punga de peste proaspat. Cand m-am uitat mai bine erau 12 carasi
De ce ai nevoie
12 carasi mici (sau 6 pesti mai mari - mrene, pastravi etc)
sare marina
1 ardei gras rosu
3 fire de ceapa verde
2 linguri de ulei de masline
1 varf de cutit de chili deshidratat (sau un ardei mic iute proaspat)
mix de arome pentru peste: coriandru, piper, coaja de lamaie, boabe de mustar, ceapa deshidratata, telina deshidratata) - NU condimente premixate cu conservanti sau glutamat de sodiu!
mujdei din 3-4 catei de usturoi si 1 lingurita de ulei de masline
Sursa: savoriurbane.com
Comentarii