Pilaf de Orez cu Carne de Pui si Legume

 

Pilaf de orez cu carne de pui si legume.Cum se prepara un pilaf de orez astfel incat sa fie savuros? Ce tip de orez folosim la pilaf? Dar la risotto? Iubesc

De ce ai nevoie

1 kg carne de pui cu os (4 pulpe intregi)

300 g orez cu bob lung

300 g zarzavat tocat cubulete (2 morcovi, 1 patrunjel,1 pastarnac, o felie de radacina de telina)

100 ml ulei de orez sau de floarea soarelui

3 cepe medii tocate

4 catei de usturoi tocati

2 gogosari sau ardei (albi sau capia) tocati

300 ml suc de rosii sau bulion (sau conserva cu rosii cubulete)

Optional: 300 g boabe de mazare sau pastai de fasole verde, congelate (nu din conserva!), boabe de porumb, ciuperci felii etc

sare, piper, boia dulce (paprika)

Comentarii

Avatar placeholder