Pilaf de Orez cu Carne de Pui si Legume

De ce ai nevoie

1 kg carne de pui cu os (4 pulpe intregi)

300 g orez cu bob lung

300 g zarzavat tocat cubulete (2 morcovi, 1 patrunjel,1 pastarnac, o felie de radacina de telina)

100 ml ulei de orez sau de floarea soarelui

3 cepe medii tocate

4 catei de usturoi tocati

2 gogosari sau ardei (albi sau capia) tocati

300 ml suc de rosii sau bulion (sau conserva cu rosii cubulete)

Optional: 300 g boabe de mazare sau pastai de fasole verde, congelate (nu din conserva!), boabe de porumb, ciuperci felii etc

sare, piper, boia dulce (paprika)