Pilaf de Orez cu Legume si Carne

 

Pilaf de orez cu legume si carne. Cum se prepara pilaful gustos? Ce tip de orez alegem? Orez pilaf - o mancare complexa, sanatoasa si foarte gustoasa

De ce ai nevoie

600 g carne de porc, oaie, vita sau pui

sare, piper negru macinat, chimion (optionale alte arome)

1 lingurita cu varf de boia dulce (paprika)

100 ml ulei de floarea soarelui

300 g orez (am folosit cu bob lung) inmuiat 1 ora in apa rece

500g ceapa (rosie sau alba)

2 morcovi

o capatana intreaga de usturoi

1 ardei rosu sau galben

200g mazare sau fasole verde (proaspete sau congelate, nu din conserva)

150g boabe de porumb

300 g ciuperci proaspete

Comentarii

Avatar placeholder