Prajitura cu Foi si Crema de Cacao |

 

  Prajitura cu foi si crema de cacao, o reteta veche, cu amintiri din copilarie. Este acel gen de prajitura din care mananci si parca nu te poti opri,

De ce ai nevoie

Foi ( 6 bucati, 30×33 cm )

2 oua

150 g zahar

150 ml lapte

150 ml ulei

2 lingurite rase de amoniac (bicarbonat de amoniu )

2 linguri de otet (sau zeama de lamaie )

un praf de sare

1 lingurita zahar vanilat

650-670 g faina

Crema de cacao

200 g zahar

100 g faina

40 g cacao

750 ml lapte

250 g unt

1 lingura esenta de rom

Glazura

100 g ciocolata de menaj (54% cacao)

50 g unt

50 ml lapte

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