Prajitura Turnata cu Mere si Crema Fina

 

Prajitura turnata cu mere si crema fina de smantana. O reteta veche de prajitura cu mere, de pe vremea bunicii. Blatul este umed, pufos, crema este vanilata

De ce ai nevoie

150 g unt moale cu min. 80% grasime

un praf de sare

150 g zahar pudra

3 oua intregi

1 plic zahar vanilat sau 1 lingurita extract de vanilie

coaja rasa de la o portocala mica sau o lamaie

250 g faina

½ pliculet praf de copt (o lingurita rasa)

175 ml lapte + 1 lingura de coniac sau rom adevarat (cu alcool) sau 200 ml lapte

3-4 mere mari si frumoase

zeama de la o portocala sau o lamaie

300 ml smantana acrisoara (fermentata) cu min. 20% grasime

2 oua intregi

70 g zahar pudra

un praf de sare

un plic zahar vanilat sau o lingurita extract de vanilie

3 linguri marmelada fina de caise

unt si pesmet pentru uns forma

Comentarii

Avatar placeholder
Florentina Mangir avatar
Florentina Mangir
21.11.2020 ☰
Multumesc frumos . Voi incerca maine prajitura cu mere.
Vezi traducerea