Pulpe de Pui cu Mustar si Legume la Cuptor

 

Desi mai am o reteta cu pulpe de pui cu mustar, aceasta e putin […]

De ce ai nevoie

4 pulpe de pui

Pentru marinat

3 linguri ulei de masline

1 lingurita mustar cu miere

2 lingurite mustar cu hrean

un pic de sare

un pic de piper

1 lingurita oregano uscat

1 lingurita boia dulce de ardei

un pic de pudra de usturoi sau doi catei de usturoi pisati

Legume

250 gr broccoli

2 cepe albe

1 ardei gras verde

4-5 morcovi

un pic de sare si piper

Intr-un bol amestecam ingredientele pentru marinat apoi ungem cu acest amestec pulpele de pui si le lasam la frigider minim o ora. (daca suntem pe graba putem sa le facem si fara a le tine la marinat)

Morcovii si ceapa le curatam de coaja, le spalam si le taiem in 2 sau trei.

Floarea de broccoli o desfacem in buchetele mici pe care le spalam individual sub jet de apa rece.

Ardeiul spalat il taiem felii.

Asezam legumele intr-o tava in care am picurat putin ulei de masline.

Presaram putina sare si piper peste legume si asezam carnea peste legume.

Acoperim tava dupa preferinte cu folie de Al. sau foaie de copt sau un capac, daca aveti tava cu capac si dam tava la cuptorul preincalzit la 180 -190 de grade timp de aprox 50 de minute, apoi inca aprox 15-20 de minute lasam tava descoperita.

Scoatem tava din cuptor si servim mancarea calda.

Comentarii

Avatar placeholder