Ratatouille Reteta la Cuptor

 

Ratatouille reteta la cuptor, cu branza de capra. Ce este ratatouille de fapt? Un ghiveci de legume gratinat. Parfumat cu usturoi si cimbru. Ce-l deosebeste

De ce ai nevoie

2 vinete medii

2 dovlecei (sau 1 dovlecel + 1 zucchini)

1 ardei rosu, gras si carnos

1 ceapa rosie sau alba (sau cteva fire de ceapa verde)

2-3 catei de usturoi

4-5 rosii zemoase sau o conserva de rosii cuburi (sau intregi)

2 linguri de ulei de masline

sare, piper

cimbru proaspat sau uscat (frunzulitele de pe 1-2 fire)

100g branza de capra (optional)

Comentarii

Avatar placeholder