Rulada de Carne Tocata cu Legume si Cascaval

 

Rulada de carne tocata cu legume si cascaval. O chiftea festiva gatita la cuptor, umpluta cu legume sotate. Un drob de porc cu legume, meatloaf sau fasirt

De ce ai nevoie

750 g carne tocata de porc sau in amestec cu vita

1 ceapa medie tocata marunt

4-5 catei mari de usturoi sau 6-7 mai mici (zdrobiti)

sare - dupa gust

1 lingurita de piper negru proaspat macinat

2 lingurite de boia dulce sau iute (paprika)

1 lingurita de frunze de cimbru uscat

2 oua crude

2 felii de paine-franzela (fara coaja), inmuiate in apa si stoarse

sau 2 linguri de pesmet (daca carnea este apoasa)

cca. 500 g legume la alegere proaspete sau congelate (morcovi, ciuperci, mazare, porumb, conopida, broccoli, dovlecei, ardei rosii sau galbeni etc.

2 linguri de ulei + 1 bucatica de unt la final

sare, piper macinat

1-2 catei de usturoi

optional: verdeata - frunze tocata de patrunjel sau/si marar

50 g cascaval ras fin

1 lingura de ulei pentru uns hartia de copt

Comentarii

Avatar placeholder