Salata de Cartofi de Post

 

Salata de cartofi de post, cu ceapa, rosii si castraveti. Una dintre cele mai simple salate de post, cu un dressing din ulei de masline, mustar si zeama

De ce ai nevoie

1 kg de cartofi fierti in coaja

4 cepe verzi

sau 2 cepe rosii, rondele

1 castravete proaspata, feliat

2 felii de ardei rosu si galben (optional)

cateva rondele de praz (optional)

1 borcan de 400 ml cu capac cu filet

3 lingurite de mustar bun (Dijon sau ce va place)

zeama de la ½ de lamaie

100 ml ulei de masline (sau de floarea soarelui)

sare, piper negru proaspat macinat

Comentarii

Avatar placeholder