Sarmale

 

Reteta culinara Sarmale din categoria Porc. Specific Romania. Cum sa faci Sarmale

De ce ai nevoie

1 varza murata medie,

800 g carne tocata (eu am avut 500 g porc si 300 g vita),

3 cepe,

400 g bulion (sau pasta de tomate),

150 g orez,

1 legatura de marar,

boia dulce,

piper macinat,

piper boabe,

foi de dafin,

cimbru,

sare,

100 g muschi de porc afumat,

1 varza cruda mica (optional - noua ne place sa avem si multa varza langa sarmalute),

2-3 rosii,

2-3 linguri de ulei,

apa

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