Tort Eclair cu Cappuccino si Caramel

 

Reteta culinara Tort Eclair cu cappuccino si caramel din categoria Torturi. Cum sa faci Tort Eclair cu cappuccino si caramel

De ce ai nevoie

Pentru aluat Eclair

100 ml lapte

100 ml lichior de ciocolata

50 ml rom

un praf de sare

1 plic zahar vanilat Bourbon

60 gr unt de alune de padure

40 gr unt

150 gr faina, cernuta

4 oua

Pentru pudding cu cappuccino

1 pastaie de vanilie

300 ml lapte

200 ml cappuccino

100 gr zahar brun

6 linguri amidon alimentar

Pentru pudding cu ciocolata

400 ml lapte

100 ml sherry

100 gr zahar brun

30 gr pudra de cacao

6 linguri amidon alimentar

Pentru caramel

300 gr zahar tos

3 linguri miere

100 ml apa

1 lingurita esenta de vanilie

1 lingurita colorant alimentar rosu

Comentarii

Avatar placeholder