Что вам понадобится

500 мл. кефира

2 яйца

0,5 ч.л. соли

1-2 ст.л. сахара

320 гр. муки

0,5 ч.л. соды

250 мл. кипятка

2 ст.л. растительного масла

(Пищевая ценность 167 калорий, 2.58 g жиров, 30.58 g углеводов, 5.35 g белков, 2 mg холестерина, 116 mg натрия)

Как готовить

Теплый кефир вливаем в глубокую ёмкость, добавляем яйца, соль, сахар и перемешиваем до однородности.

Отдельно, в муку добавляем соду и просеиваем в жидкие ингредиенты. Перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.

Вливаем кипяток, быстро всё перемешиваем и добавляем растительное масло.

Сковороду хорошо разогреваем и перед выпечкой первого блинчика смазываем растительным маслом.

Наливаем тесто, жарим блины на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета.