Болгарский Перец По Лигурийски

рецепт очень простой и вкусной закуски

 
Ирина avatar
Ирина Published on 15.08.2019, просмотрено 1160

Такую закуску можно подать в столу или сделать брускетту с таким перцем.

Что вам понадобится

1-1,5 кг болг перца (красные, зеленые, желтые)

3-4 зуб чеснока

3cтл олив масла

2стл рисового уксуса или винного

1 пучок базилик, кинза или петрушка на ваш вкус

соль, черн перец по вкусу.

(Пищевая ценность 77 калорий, 2.74 g жиров, 11.77 g углеводов, 2.22 g белков, undefined mg холестерина, 283 mg натрия)

Как готовить

1

Запечь перец в духовке до мягкости при 200-230гр

2

Положить в пакет и остудить.

3

Снять кожицу с перца. Жидкость слить в емкость.

4

Перец порезать на полосочки. К соку от перца добавить уксус, оливк масло, чеснок и зелень, помешать, посолить и поперчить.

5

Чередовать перец и заливку.

6

Положить в холодильник. Через пару часов можно наслаждаться.

7

Можно сделать брускетту или как закуску. Это очень вкусно!

8

Ешьте с пользой и удовольствием!

Комментарии

Avatar placeholder