Буглама Из Баранины

Осенние блюда

 
Ирина avatar
Ирина Published on 70 дней назад, просмотрено 109

Что вам понадобится

1, 2 кг баранины (ребра)

4 шт картофеля

2 шт репч лука

1,5 шт болгар перец

2 шт помидора (розовых)

1 шт морковь

2 стл приправа кавказские травы

соль, перец по вкусу

1чл куркумы

(Пищевая ценность 628 калорий, 67.63 g жиров, 3.98 g углеводов, 0.79 g белков, 68 mg холестерина, 18 mg натрия)

Как готовить

1

Мясо помыть, просушить, порезать на порционные куски.

2

Сложить в сочейник с толстым дном, посыпать кавказскими травами и 0.5 чл куркумы, , сверху положить нарезанный полукольцами лук, третьем слоем болгарский перец (нарезанный крупными полосками) четвертым слоем помидоры (нарезанные толстыми кругляшками)

3

Ставим на медленный огонь на 1 5 часа. Мясо будет томиться.

4

Солим, перчим. Добавляем морковь и картофель.

5

И еще 30 минут, проверяем на готовность морковь и картофель.

6

Посыпаем зеленью (петрушка и зел лук). Выключаем и 5 минут ждем

7

Наша буглама готова.

8

Ешь с пользой и удовольствием.

Комментарии

Avatar placeholder