Буглама Из Баранины
Осенние блюда
Что вам понадобится
1, 2 кг баранины (ребра)
4 шт картофеля
2 шт репч лука
1,5 шт болгар перец
2 шт помидора (розовых)
1 шт морковь
2 стл приправа кавказские травы
соль, перец по вкусу
1чл куркумы
(Пищевая ценность 628 калорий, 67.63 g жиров, 3.98 g углеводов, 0.79 g белков, 68 mg холестерина, 18 mg натрия)Как готовить
1
Мясо помыть, просушить, порезать на порционные куски.
2
Сложить в сочейник с толстым дном, посыпать кавказскими травами и 0.5 чл куркумы, , сверху положить нарезанный полукольцами лук, третьем слоем болгарский перец (нарезанный крупными полосками) четвертым слоем помидоры (нарезанные толстыми кругляшками)
3
Ставим на медленный огонь на 1 5 часа. Мясо будет томиться.
4
Солим, перчим. Добавляем морковь и картофель.
5
И еще 30 минут, проверяем на готовность морковь и картофель.
6
Посыпаем зеленью (петрушка и зел лук). Выключаем и 5 минут ждем
7
Наша буглама готова.
8
Ешь с пользой и удовольствием.
Комментарии