Чахохбили
Люблю это блюдо за яркий вкус основной специи - хмели-сунели и за простоту приготовления На 100 гр содержит 176.7 ккал, белки 17.7, жиры 10.1, углеводы 3.7
Что вам понадобится
1.2 кг курица (части на выбор)
200 гр лук репчатый
400 гр томаты
5 зубрчков чеснока
соль, перец, хмели-сунели
петрушка
растительное масло для жарки
Как готовить
1
Курицу разрезать на небольшие куски, посолить и хорошо обжарить на масле
2
Лук очень мелко нарезать или измельчить в блендере и добавить к курице
3
Томаты и чеснок перележить в блендер, добавить специи, смешать и выложить к курице. Если томаты кислые - добавьте сахар по вкусу. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут
4
Затем снимите крышку и тушите еще 10 минут чтобы жидкость немного выпарилась. Выключите огонь и добавьте петрушку. Подавать можно с рисом или картофелем
Комментарии