Драники
просто, но долго и чертовски калорийно
Что вам понадобится
1 кг крупный картофель
2 яйца
1 луковица
соль, перец
растительное масло или смалец для жарки
(Пищевая ценность 64 калорий, 0.9 g жиров, 12.21 g углеводов, 2.52 g белков, undefined mg холестерина, 439 mg натрия)Как готовить
1
картофель очистить и натереть на терке для овощных пюре
2
с помощью мелкого сита удалить лишнюю влагу, а лучше отжать через марлю
3
Лук мелко нарезать и пожарить
4
Смешать в миске картофель, лук, вбить яйца, посолить, поперчить и перемешать
5
Выложить на масло столовую ложку смеси и растянуть, пожарить с двух сторон. Жарится быстро. Готовый драник переложить в кастрюльку, в тепле он станет мягче. Подавать со сметаной
Комментарии