Панна Котта "тирамису".
- кофе эспрессо - 100 ч. л.
- печенье Савоярди - 8 шт.
- желатин - 1 ст. л.
- ликер Amaretto - 2 ст. л.
- 4 следующих ингредиентов......
Тыквенный Пирог С Медовой Меренгой.
- сметана - 1 ст. л.
- соль - 1 щепотка
- яичные белки - 1 шт.
- пюре - 300 г
- 5 следующих ингредиентов......
Чизкейк "крем-брюле".
- сливки 33-35% - 500 г
- печенье шоколадное - 100 г
- маскарпоне - 250 г
- яичные желтки - 5 шт.
- 8 следующих ингредиентов......
Мороженое С Марсала-забаёне (eis Mit Marsala-zabaione)..
- печенье бисквитное - 10 шт.
- ликер - 1 ст. л.
- сливки - 250 мл
- какао - по вкусу
Мусс "крем-брюле"
- Молоко — 2 стак.
- Сахар тростниковый (Не рафинированный в кубиках Демерара от Мистраль™) — 6 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Желатин — 20 г
- 1 следующих ингредиентов......
Десерт Из Ряженки "почти Мороженое Крем-брюле"
- Сливки (33%) — 250 мл
- Сахарная пудра — 1/3 стак.
- Ванилин
- Кардамон (молотый , по желанию)
- 5 следующих ингредиентов......
Тирамису-торт "черно-белая Зима".
- печенье Савоярди - 350 г
- маскарпоне - 500
- яйцо - 5 шт.
- шоколад белый - 100 г
- 5 следующих ингредиентов......
Ореховый Пирог С Абрикосовой Глазурью.
- чернослив - 100 г
- курага - 100 г
- изюм - 100 г
- киви - 100 г
- 10 следующих ингредиентов......
Полезное Мороженое С Протеином (малиновое И Пломбир).
- молоко 3,2% - 300 мл
- сливки 33-35% - 250 г
- протеин сывороточный - 40 г
- мёд - 90 г
- 4 следующих ингредиентов......
Домашнее Мороженое "пломбир"
- Молоко — 300 мл
- Сливки — 300 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 120 г
- 2 следующих ингредиентов......
Тыквенный Пирог С Риккотой И Шоколадной Глазурью.
- шоколад молочный - 120 г
- рикотта - 400 г
- сливочное масло - 150 г
- яйца куриные - 3 шт.
- 8 следующих ингредиентов......
Мороженое Пломбир С Ананасами.
- молоко - 1 стакан
- сахар - 400 г
- сливки - 3 стакана
- ананасы консервированные - по вкусу
- 1 следующих ингредиентов......
