Beef Jerky(вяленая Говядина)

 

Вкуснейшее мясо,с ярким пряным вкусом и остротой.Отличной подойдёт как закуска к некрепким алкогольным напиткам. Beef jerky происходит от термина индейцев кечуа ch'arki, что означает «вяленое мясо». Вяление мяса было одним из первых методов сохранения пищи для выживания. В Европе джерки стали популярны после походов Наполеона.Во всём мире и взрослые и дети любят это лакомство,богатое витаминами группы B и E.

Что вам понадобится

2 ч.л. Кориандр сушеный (кинза)

1 ч.л. Перец чили молотый

6 шт. Ягоды можжевельника

1 ч.л. Сушеный чеснок (порошок, гранулы)

2 ч.л. Перец черный молотый

2 ч.л. Паприка молотая

900 г Говяжья вырезка

35 мл Вустерский соус

1 мл Соус табаско красный

5 г Сахар коричневый

25 мл Соевый соус

2 ч.л. Кориандр сушеный (кинза)

1 ч.л. Перец чили молотый

6 шт. Ягоды можжевельника

1 ч.л. Сушеный чеснок (порошок, гранулы)

2 ч.л. Перец черный молотый

2 ч.л. Паприка молотая

900 г Говяжья вырезка

35 мл Вустерский соус

1 мл Соус табаско красный

5 г Сахар коричневый

25 мл Соевый соус

Комментарии

Avatar placeholder