Борщ Пикантный Оригинальный
Понимая, что на сайте уже аж 7 (!) рецептов борща от коллег, я сомневалась, выкладывать ли мой, но, посмотрев внимательно, подумала что - выложу, поскольку чем больше альтернативы - тем богаче выбор, ведь всегда хочется чего-то новенького :-) Для меня борщ - особая история: это первое блюдо которое я научилась готовить ещё в детстве, и данный рецепт - в память о моем дедушке который был фантастическим кулинаром! Ну а я "доработала" борщ теми ингредиентами которые доступны в наши дни ;-)
Что вам понадобится
1000 г Телятина
100 г Фасоль белая сухая
200 г Сельдерей корневой
150 г Морковь
2 шт. Лук репчатый (100г)
1 шт. Лавровый лист
30 г Петрушка
10 мл Вустерский соус
10 мл Бальзамический соус
300 г Капуста белокочанная
5 ч.л. Соль морская
20 мл Оливковое масло
30 г Томатная паста
100 г Фасоль белая в собственом соку
1 ч.л. Перец черный молотый
10 г Помидоры красные
10 г Сахар (песок)
1000 г Телятина
100 г Фасоль белая сухая
200 г Сельдерей корневой
50 г Морковь
1 шт. Лук репчатый (100г)
1 шт. Лавровый лист
30 г Петрушка
100 г Морковь
10 мл Вустерский соус
10 мл Бальзамический соус
300 г Капуста белокочанная
1 ч.л. Соль морская
1 шт. Лук репчатый (100г)
10 мл Оливковое масло
30 г Томатная паста
100 г Фасоль белая в собственом соку
1 ч.л. Соль морская
1 ч.л. Перец черный молотый
10 мл Оливковое масло
10 г Помидоры красные
3 ч.л. Соль морская
10 г Сахар (песок)
Источник foodclub.ru
Комментарии