Цветная Капуста В Кляре

 

Что вам понадобится

Капуста цветная — 400 г

Молоко — 100 мл

Вода — 4 л

Лист лавровый — 2 шт

Соль (плюс для варки по вкусу) — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Масло подсолнечное (плюс масло для жарки во фритюре) — 5 мл

Вино белое сухое — 15 мл

Перец черный (свежемолотый; по вкусу)

Базилик (сушеный; по вкусу)

Вода газированная — 50 мл

Соль (по вкусу)

Сок лимонный (несколько капель для того, чтобы лучше взбить белки)

Мука пшеничная — 100 г

Комментарии

Avatar placeholder