Экспресс-пицца

 

Пицца — это достаточно демократичное блюдо в плане начинок, но при этом очень важно, какая у пиццы основа. Вообще-то для настоящей пиццы готовится специальная основа из дрожжевого теста, которая требует времени и некоторых усилий. А когда времени нет, приходится использовать что-то другое. Когда-то я перепробовала множество готовых основ для пиццы, которые продаются в магазинах в замороженном виде, но все они оказывались какими-то жесткими и совершенно невкусными. А вот слоеное тесто пришлось как нельзя кстати. Во всяком случае, огромная пицца на целый противень съедается за несколько минут!

Что вам понадобится

500 г Тесто слоеное дрожжевое

10 мл Оливковое масло

10 г Мука пшеничная

150 г Томатное пюре

1 ч.л. Базилик сушеный

¼ ст.л. Розмарин листья

3 г Тимьян

2 шт. Лук репчатый (100г)

1 шт. Перец сладкий красный (паприка)

300 г Помидоры красные

100 г Маслины без косточки

200 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

500 г Тесто слоеное дрожжевое

10 мл Оливковое масло

10 г Мука пшеничная

150 г Томатное пюре

1 ч.л. Базилик сушеный

¼ ст.л. Розмарин листья

3 г Тимьян

2 шт. Лук репчатый (100г)

1 шт. Перец сладкий красный (паприка)

300 г Помидоры красные

100 г Маслины без косточки

200 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

Комментарии

Avatar placeholder