Голубцы Из Цветной Капусты С Щавелем

 

1 Отвариваем листья капусты. Мелко нарезаем и лук, морковь и обжариваем на сливочном масле. 2 В мясной фарш добавляем промытый сырой рис, жареные лук и морковь. Солим и перчим фарш по вкусу, перемешиваем. 3 На каждый лист капусты кладем немного фарша, заворачиваем голубцы. Укладываем их слоями в небольшую кастрюлю. 4 Для соуса обжариваем оставшиеся лук и морковь до мягкости, после чего добавляем сметану и томатную пасту Помидорка и щавель. Щавель добавит пикантности в блюдо. 5 Заливаем этим соусом голубцы и тушим на медленном огне под крышкой около 40 минут. Приятного аппетита!

Что вам понадобится

Капуста цветная — 1 вилок

Фарш мясной — 600 г

Вода — 1 стак.

Рис — 1/2 стак.

Лук репчатый — 2 шт

Морковь — 2 шт

Сметана — 100 мл

Томатная паста (Помидорка) — 2 ст. л.

Масло сливочное

Соль

Щавель

Комментарии

Avatar placeholder