Голубцы Из Прованса От Марлен Дитрих .

 
yield10 участки

Две Звезды, Марлен Дитрих и Жан Габен, их жизни посетило великое чувство любви. Они жили одно время в Калифорнии (именно там находится Голливуд) и пока не знали друг друга. Встреча произошла летним вечером 1941 года в кафе «Парижская жизнь», куда Габен забрел в тоске по Франции, эта встреча изменила ход жизни обоих актеров. В съемном доме, недалеко от Лос-Анджелеса, Дитрих устроила Жану мини-Париж на другом континенте. Когда актер отказывался от непривычных блюд, Марлен надевала перчатки и элегантный фартук от Hermes, вставала к плите и с удовольствием готовила для Габена блюда французской кухни. « Я готовила французские блюда для всех друзей Габена, которых он приводил с собой. Ренуар (имеется в виду режиссер Жан Ренуар, сын знаменитого импрессиониста) был одним из них, он особенно любил голубцы и, как только истреблял большую порцию их, исчезал. Я вообще ограничивалась очень простыми рецептами», - писала Дитрих. А потом, в апреле 1943 г. Жан Габен вступит в ...

Что вам понадобится

капуста савойская - 1 кочан

лук-порей - 1 шт.

баранина - 550 г

говядина - 550 г

рис круглозерный - ½ стакана

тархун - 2 веточки

петрушка - 5 веточек

кинза - 4 веточки

тимьян сухой - 1 щепотка

майоран сухой - 1 щепотка

орегано - 1 щепотка

масло сливочное - 45 г

свежемолотый черный перец - 0,3 ч. л.

соль - 0,7 ч. л.

(Пищевая ценность 858 калорий, 96.81 g жиров, 0.54 g углеводов, 0.36 g белков, 222 mg холестерина, 7 mg натрия)

Комментарии

Avatar placeholder