Говядина С Артишоками

 

Чуть не потеряла этот рецепт, снимала его больше года назад. Но вот очень и очень. Тем более, сезон артишоков сейчас в самом разгаре. Да он и достаточно универсален, вы можете использовать с ним и бар...

Что вам понадобится

Говядина для тушения — 1,5 кг

Артишоки — 10 шт.

Белое сухое вино — 1 бутылка

Лук крупный — 1 шт.

Фенхель — 1 шт.

Стебли сельдерея — 2 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Тимьян свежий — 4 веточки

Оливковое масло

Морская соль

Черный перец горошком

Комментарии

Avatar placeholder