Грибы Фаршированные

 

Приготовление соуса песто: Смешайте базилик, 5 зубчиков чеснока и грецкие орехи в чаше измельчителя Beko. Постепенно добавляя оливковое масло, добейтесь нужной консистенции соуса. Приготовление фаршированных грибов: Вымойте грибы и удалите у них ножки. Выложите грибы на промокательную бумагу и дайте воде стечь в течение 10 минут. Затем положите грибы в ряд на вощеную бумагу нижней частью шляпки вверх. Залейте по половине столовой ложки соуса песто в каждый из грибов и накройте грибы ломтиками томата. Затем смажьте грибы небольшим количеством оливкового масла и запекайте на 3-й решетке духовки Beko в течение 15 минут при температуре 180ºС, используя режим конвекционного приготовления. Выньте противень из духовки, посыпьте кусочки томата сыром моцарелла или сыром фонтина. Готовьте на 4-й решетке, используя нижний гриль, до легкого подрумянивания. Подавайте блюдо горячим.

Что вам понадобится

Шампиньоны (крупных) — 4 шт

Базилик (листики) — 4 шт

Помидор (того же размера, что и грибы, порезанный ломтиками) — 1 шт

Моцарелла — 4 ломт.

Песто — 2 ст. л.

Масло оливковое — 4 ст. л.

Базилик (измельченный) — 4 ст. л.

Чеснок — 5 зуб.

Масло оливковое — 1 ст. л.

Орехи грецкие (истолченные) — 5 шт

Комментарии

Avatar placeholder