Хе Из Брюшек Лосося

 

1. Брюшки размораживаем, промываем и чистим от чешуи. Нарезаем на небольшие кусочки. 2. Овощи моем и удаляем верхний слой. Морковь измельчаем на терке для корейской морковки или на обычной крупной терке. Лук нарезаем полукольцами. 3. Порционные кусочки брюшек сбрызнем соком пол лимона и перемешаем. Добавляем соль и еще раз перемешаем. Добавляем все специи и еще раз перемешаем. 4. Раскалим на сковороде немного растительного масла и протушим лук и морковь, в течении 3-4 минут. 5. Смешиваем овощи и брюшки, отправляем в холодильник мариноваться на сутки. Подаем со свежей зеленью. ГОТОВО! Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления! Маринованный толстолобик "Пикантный" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/116896/ Сало "Удачное" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/114092/ Маринованные перепелиные яйца ---!!! --- http://www.povarenok.ru/recipes/show/110812/

Что вам понадобится

Лосось (брюшки) — 500 г

Морковь — 2 шт

Лук репчатый — 2 шт

Соль (желательно морской или обычной крупной) — 1 ч. л.

Смесь специй (по 0,5 ч.л. - острого мол.красн.перца;паприки;смеси пряных трав;чабрец,кориандр.)

Сок лимонный (из пол лимона) — 1 ст. л.

Комментарии

Avatar placeholder